借500不还我该怎么办

首先，我们建议您优先通过友好协商来达成共识。
如果确实无法协商成功，请您以便未来根据法律程序来维护自己的合法权益。
在起诉时，请务必提交书面的起诉状至当地的人民法院，同时按照被告的人数提供相应份数的副本。
若您在撰写起诉状方面存在一定的困扰，也可选择以口述方式进行诉讼，但必须先得到人民法院的允许，并将口述内容记录归档备案，以便让对方当事人了解整个案件的情况。
《中华人民共和国民事诉讼法》第一百二十条起诉形式起诉应当向人民法院递交起诉状，并按照被告人数提出副本。书写起诉状确有困难的，可以口头起诉，由人民法院记入笔录，并告知对方当事人。