商铺托管不按合同返租如何申请诉讼

商铺托管未能按照合同约定返还租金时，您可以依照以下步骤进行诉讼操作：
首先，务必妥善收集和保存相关证据材料，其中包括您与对方签订的托管合同、每期租金的支付凭证以及能够证明对方存在违约行为的相关证明文件等。
其次，根据实际情况起草一份详细的起诉状，明确原告及被告双方的基本信息、具体的诉讼请求（例如要求对方严格按照合同条款支付应有的返租款项、承担相应的违约责任等等）以及详细的事实依据和法律依据。
接下来，您需要将起诉状递交至有管辖权的人民法院提起诉讼，这通常会涉及到合同签订地或者被告方居住所在地的基层人民法院。
在整个诉讼过程中，您可能需要依次经历立案审查、文书送达、法庭审理等多个环节。
请注意，诉讼活动往往伴随着一定程度的经济成本和时间消耗，因此您需要提前做好充分的准备工作。
同时，我们建议您在采取诉讼手段之前，先行尝试与对方进行友好协商或者寻求其他非诉讼方式来解决争议，如果以上方法均无法奏效，那么再考虑启动诉讼程序。