火腿肠里吃出塑料怎么赔偿

首先，若从火腿肠中吃出塑料，这属于食品安全范畴的问题。
依据《食品安全法》的相关规定，你能够向火腿肠的生产者或者经营者要求赔偿损失。
你具备要求获得价款十倍或者损失三倍的赔偿金的权利；倘若增加赔偿的金额未达到一千元，就会以一千元为准。
你可以按以下步骤操作：妥善保留含有塑料的火腿肠的证据，例如进行拍照、留存原物等。
接着，与火腿肠的生产厂家或者销售商家取得联系，向他们说明情况并提出赔偿要求。
要是协商无法达成一致，你可以向消费者协会进行投诉，或者向市场监督管理部门进行举报，还可以直接向具有管辖权的人民法院提起诉讼，以维护自身的合法权益。