员工私自收款5600元判多久

私自收款这种行为或许会构成职务侵占罪等。要是该员工属于公司、企业或者其他单位的工作人员，凭借职务之便，把本单位财物非法据为己有，数额在五千到一万以上的，就有可能被判处五年以下有期徒刑或者拘役；数额达到十万以上的，要处五年以上有期徒刑，还可能并处没收财产。
不过，具体的判刑年限得综合考量案件的实际情况，像员工的主观故意程度、有没有退还钱款等这些情节。倘若这 5600 元不是利用职务之便获取的，或许就不构成这类犯罪，而可能会牵涉到其他法律问题。总之，要依据具体情况来进行判断和认定。