蛋糕店学徒签合同吗

作为用人单位，应该与学徒、实习生签订协议，或与实习生、实习生所在的学校签订三方协议，明确学徒、实习生的实习时间、工作时间、实习费、实习内容等细节。同时用人单位可以为学徒、实习生购买商业保险，避免工作过程中发生因工受伤后产生经济赔偿纠纷。

1、只要是在双方当事人自愿的主观意志下，签订的协议没有违反国家利益、公共利益和个人利益的内容，均视为有效的协议，就具有法律效力。

2、实习期间和单位之间不是劳动合同关系。

3、既然不是劳动关系，就不可能通过劳动仲裁解决，但是可以根据协议的规定，与用人单位协商解决或去法院申请民事调解、诉讼等方式解决。

除了还没有毕业的大学生，其他正常参加工作的劳动者不会存在着所谓的三方协议的这种情况，而且，学生在毕业正式入职了以后公司就必须要签劳动合同，同时，又因为学生在校期间就已经和相关企业签订了三方协议，此三方协议必须在解除以后才不会影响自己寻找其他的工作。