过期食品处理制度
最新修订 | 2024-05-11
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刘斌律师
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违反规定，由有关主管部门按照各自职责分工，没收违法所得、违法生产经营的食品和用于违法生产经营的工具、设备、原料等物品；违法生产经营的食品货值金额不足一万元的，并处二千元以上五万元以下罚款；货值金额一万元以上的，并处货值金额五倍以上十倍以下罚款；情节严重的，吊销许可证。
《中华人民共和国食品安全法》第一百二十二条：违反本法规定，未取得食品生产经营许可从事食品生产经营活动，或者未取得食品添加剂生产许可从事食品添加剂生产活动的，由县级以上人民政府食品安全监督管理部门没收违法所得和违法生产经营的食品、食品添加剂以及用于违法生产经营的工具、设备、原料等物品；违法生产经营的食品、食品添加剂货值金额不足一万元的，并处五万元以上十万元以下罚款；货值金额一万元以上的，并处货值金额十倍以上二十倍以下罚款。
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食品48小时留样制度?原则上留样食品应包括所有加工制作的食品成品，并做好留样记录和样品标记，每份样品必须标注品名、加工时问、加工人员、留样时问(xx月xx日xx时)。其它情况则可根据需要可由卫生监督机构或餐饮单位自行决定留样品种。
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食品安全法过期食品的处罚1.由有关主管部门按照各自职责分工，没收违法所得、违法生产经营的食品和用于违法生产经营的工具、设备、原料等物品；2.违法生产经营的食品货值金额不足一万元的，并处二千元以上五万元以下罚款；货值金额一万元以上的，并处货值金额五倍以上十倍以下罚款；情节严重的，吊销许可证。
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学校食品安全的管理制度1、各校要建立完善的食品卫生工作领导小组，加强本校食品卫生管理，责任到人，杜绝校内发生食物中毒或其他食源性疾患。2、学校食品生产经营场所要依照《食品卫生法》要求到县卫生防疫站申领《食品卫生许可证》，并每年年审一次。3、食堂、小卖部从业人员应每年一次到当地卫生防疫部门进行健康体检。
学校侵权
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食品安全管理制度的规定1、严格审验供货商(包括销售商或者直接供货的生产者)的许可证和食品合格的证明文件。2、购入食品时，索取供货商出具的正式销售发票。或者按照国家相关规定索取有供货商盖章或者签名的销售凭证，并留具真实地址和联系方式。销售凭证应当记明食品名称、规格、数量、单价、金额、销货日期等内容。
消费权益
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过期食品赔偿依据《中华人民共和国食品安全法》其中第九十六条明确规定：生产不符合食品安全标准的食品或者销售明知是不符合食品安全标准的食品，消费者除要求赔偿损失外，还可以向生产者或者销售者要求支付价款十倍的赔偿金。
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过期食品处罚对于生产和销售过期食品的行为，各相关职能部门将依法进行处理，包括查扣违法所得、食品及相关工具设备。 食品价值低于一万元将罚款2000元至5万元；超过一万元则罚款为货物价值的5至10倍，情节严重者可能被吊销许可证。 消费者有权要求赔偿，并可请求支付高达十倍价款的赔偿金。 这些措施旨在保障食品安全，维护消费者权益。
消费权益
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