工程欠款要不回来如何办？

1、以物抵债法（又称债务重组）2、录音催讨法3、纪委查案方法4、故意主张法5、依法诉讼法（六）摸透心理法（七）延伸清欠法（八）债权转让法（三角抹帐）（九）媒体曝光法（十）合同预防法。

视情况而定。先把证据收集齐，然后起诉。保留好相关证据(如对方的身份证复印件或身份证号、合同、邮件、手机短信、录音、汇款记录等)，及时起诉要他还钱。

1、欠工程款不给可以采取协商、调解、仲裁、诉讼等方式要求对方支付工程款。2、根据《民法典》第八百零七条规定，发包人未按照约定支付价款的，承包人可以催告发包人在合理期限内支付价款。发包人逾期不支付的，除根据建设工程的性质不宜折价、拍卖外，承包人可以与发包人协议将该工程折价，也可以请求人民法院将该工程依法拍卖。建设工程的价款就该工程折价或者拍卖的价款优先受偿。