借钱不还以什么名义起诉

1、欠款人长期不还钱的解决：债权人可以选择协商、调解、仲裁、申请支付令和诉讼等。支付令是指人民法院根据债权人的申请，依法作出的督促债务人为一定给付义务的法律文书。2、如果支付令发出后，对方有异议的，还可以选择起诉。法院判决书生效后，仍不还钱的话，可以向法院申请强制执行。

可从间接证据入手，形成证据链，向法院起诉。1、借过钱的证据：提供当时把钱借给对方的证据，比如向对方转账的银行凭证;如是现金方式支付，要打从银行取现金的凭条或在场证明人等。2、主张债权的证据：收集曾向借款人要过钱的证据，可以是对方书面形式的还款计划，也可以录音、录像的形式证明曾多次向对方要求还钱。

以开店名义借钱不还钱一般不构成诈骗罪，因为没有非法占有借款的目的。除非有证据能证明借款人以非法占有为目的，以开店名义借钱是利用虚构事实或者隐瞒真相的方法，骗取数额较大的财物的行为，还需要证据证明其有不归还的故意。但一般证据很难界定主观上行为，只有证据充分证明其犯罪行为，才构成诈骗罪。