要在离职后办理劳动仲裁如何操作

销售岗位申请仲裁，首先要准备好证明劳动关系、工资发放、加班等事实的证据，如劳动合同、工资条、考勤记录等。然后书写仲裁申请书，明确仲裁请求和事实理由，向当地劳动争议仲裁委员会提交申请，后续按仲裁委安排参加庭审等程序维护自身权益。

在公司劳动仲裁时，工资是否扣五险一金和税需依据具体情况。若仲裁裁决支付的是应发工资，通常会按规定扣除五险一金和税；若裁决支付的是实发工资，则不会再重复扣除。总之，要结合仲裁裁决内容及相关规定确定。

员工偷偷录音在仲裁中是否有效需视情况而定。若录音来源合法、未侵犯他人隐私，且能证明与案件相关事实，可作为有效证据；若录音获取手段不合法，比如在他人住所非法安装设备录音，则可能不被采纳。所以偷偷录音不一定无效，关键在于合法性和关联性。