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食品生产经营应当符合什么样的要求
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2024-02-20
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沈园律师
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专家导读
无论我们是在工作、学习还是生活中，我们都可能会遇到各种法律方面的问题，所以我们平常就需要多了解一些法律知识，这样在遇到了法律问题时，就能够很好的去处理去维护自己的合法权益了。本篇内容中整理了一些与食品生产经营应当符合什么样的要求相关的法律知识，希望能对您有帮助。
一、食品生产经营应当符合什么样的要求
食品生产经营应当符合直接入口的食品应当使用无毒、清洁的包装材料、餐具、饮具和容器；食品生产经营人员应当保持个人卫生，生产经营食品时，应当将手洗净，穿戴清洁的工作衣、帽等；销售无包装的直接入口食品时，应当使用无毒、清洁的容器、售货工具和设备；用水应当符合国家规定的生活饮用水卫生标准等要求。
《中华人民共和国食品安全法》第三十三条食品生产经营应当符合食品安全标准，并符合下列要求：（七）直接入口的食品应当使用无毒、清洁的包装材料、餐具、饮具和容器；（八）食品生产经营人员应当保持个人卫生，生产经营食品时，应当将手洗净，穿戴清洁的工作衣、帽等；销售无包装的直接入口食品时，应当使用无毒、清洁的容器、售货工具和设备；（九）用水应当符合国家规定的生活饮用水卫生标准；（十）使用的洗涤剂、消毒剂应当对人体安全、无害；（十一）法律、法规规定的其他要求。
二、食品经营许可证需要什么样的材料
申请食品经营许可证的单位和个人在工商窗口领取并填写《食品卫生许可证申请书》，同时提供以下资料：
1、食品经营许可证申请书；
3、生产经营场地平面图；
5、新建、改建、扩建工程的预防性卫生审核材料；
6、法律、法规、规章规定的或卫生行政部门要求提供的其他材料。
《食品经营许可管理办法》第十二条条
申请食品经营许可，应当向申请人所在地县级以上地方食品药品监督管理部门提交下列材料：（一）食品经营许可申请书；
（三）与食品经营相适应的主要设备设施布局、操作流程等文件；
（四）食品安全自查、从业人员健康管理、进货查验记录、食品安全事故处置等保证食品安全的规章制度。
从上面的内容中我们可以知道，如果遇到食品生产经营应当符合什么样的要求的问题我们应该知道怎样去处理了。实际生活中我们可能会面对很多法律方面的问题，因此我们更应该多多了解一些法律方面的知识，才能够在面临这些问题的时候更好的通过法律去解决。本文所提供的法律知识内容仅供参考，如果还有其他问题可以点击下方“立即按钮”咨询专业律师的帮助。
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[律师回复] 您好，具体赔偿与伤情及其伤者本身的责任有关，建议您补充完善您的问题，或直接与我们取得联系，国晖所成立16年，服务全国，每年代理各类案件上万宗，隶属国内知名律所，欢迎免费咨询
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（1）含有严重超出标准限量的致病性微生物、农药残留、兽药残留、重金属、污染物质以及其他危害人体健康的物质的;
（2）属于病死、死因不明或者检验检疫不合格的畜、禽、兽、水产动物及其肉类、肉类制品的;
（3）属于国家为防控疾病等特殊需要明令禁止生产、销售的;
（4）婴幼儿食品中生长发育所需营养成分严重不符合食品安全标准的;
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1.生产、销售不符合食品安全标准的食品，具有下列情形之一的，应当认定为刑法第一百四十三条规定的“足以造成严重食物中毒事故或者其他严重食源性疾病”：
(一)含有严重超出标准限量的致病性微生物、农药残留、兽药残留、重金属、污染物质以及其他危害人体健康的物质的；
(二)属于病死、死因不明或者检验检疫不合格的畜、禽、兽、水产动物及其肉类、肉类制品的；
(三)属于国家为防控疾病等特殊需要明令禁止生产、销售的；
(四)婴幼儿食品中生长发育所需营养成分严重不符合食品安全标准的；
(五)其他足以造成严重食物中毒事故或者严重食源性疾病的情形。
2.生产、销售不符合食品安全标准的食品，具有下列情形之一的，应当认定为刑法第一百四十三条规定的“对人体健康造成严重危害”：
(一)造成轻伤以上伤害的；
(二)造成轻度残疾或者中度残疾的；
(三)造成器官组织损伤导致一般功能障碍或者严重功能障碍的；
(四)造成十人以上严重食物中毒或者其他严重食源性疾病的；
(五)其他对人体健康造成严重危害的情形。
3.生产、销售不符合食品安全标准的食品，具有下列情形之一的，应当认定为刑法第一百四十三条规定的“其他严重情节”：
(一)生产、销售金额二十万元以上的；
(二)生产、销售金额十万元以上不满二十万元，不符合食品安全标准的食品数量较大或者生产、销售持续时间较长的；
(三)生产、销售金额十万元以上不满二十万元，属于婴幼儿食品的；
(四)生产、销售金额十万元以上不满二十万元，一年内曾因危害食品安全违法犯罪活动受过行政处罚或者刑事处罚的；
(五)其他情节严重的情形。
4.生产、销售不符合食品安全标准的食品，具有下列情形之一的，应当认定为刑法第一百四十三条规定的“后果特别严重”：
(一)致人死亡或者重度残疾的；
(二)造成三人以上重伤、中度残疾或者器官组织损伤导致严重功能障碍的；
(三)造成十人以上轻伤、五人以上轻度残疾或者器官组织损伤导致一般功能障碍的；
(四)造成三十人以上严重食物中毒或者其他严重食源性疾病的；
(五)其他特别严重的后果。
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(一)处方经执业药师审核后方可调配;对处方所列药品不得擅自更改或者代用，对有配伍禁忌或者超剂量的处方，应当拒绝调配，但经处方医师更正或者重新签字确认的，可以调配;调配处方后经过核对方可销售;
(二)处方审核、调配、核对人员应当在处方上签字或者盖章，并按照有关规定保存处方或者其复印件;
(三)销售近效期药品应当向顾客告知有效期;
(四)销售中药饮片做到计量准确，并告知煎服方法及注意事项;提供中药饮片代煎服务，应当符合国家有关规定。
三、药品监督的依据相关法律问题
1、药品监督管理部门有权对相关药品生产、经营企业和医疗机构进行检查吗根据《药品管理法》第64条的规定，药品监督管理部门有权按照法律、行政法规的规定，对报经其审批的药品生产、经营企业和医疗机构使用药品的事项进行监督检查，有关单位和个人不得以任何理由拒绝和隐瞒。同时，药品监督管理部门在进行监督检查时，必须出示证明文件，对监督检查中知悉的被检查人的技术秘密和业务秘密应当保密。
2、药品监督管理部门工作人员在对药品进行抽样检查时，应该向检查单位收取费用吗根据《药品管理法》第65条的规定，药品监督管理部门根据监督检查的需要，可以对药品质量进行抽查检验。但是，抽查检验应当按照规定抽样，而且不得收取任何费用。其所需费用按照规定列支。
3、药品监督管理部门检验药品的结果可不可以公告《药品管理法》第66条规定：“和省、自治区、直辖市人民政府的药品监督管理部门应当定期公告药品质量抽查检验的结果;公告不当的，必须在原公告范围内予以更正。”
(一)处方经执业药师审核后方可调配;对处方所列药品不得擅自更改或者代用，对有配伍禁忌或者超剂量的处方，应当拒绝调配，但经处方医师更正或者重新签字确认的，可以调配;调配处方后经过核对方可销售;
(二)处方审核、调配、核对人员应当在处方上签字或者盖章，并按照有关规定保存处方或者其复印件;
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（1）含有严重超出标准限量的致病性微生物、农药残留、兽药残留、重金属、污染物质以及其他危害人体健康的物质的;
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【法律依据】
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(二)生产经营致病性微生物、农药残留、兽药残留、重金属、污染物质以及其他危害人体健康的物质含量超过食品安全标准限量的食品;
(三)生产经营营养成分不符合食品安全标准的专供婴幼儿和其他特定人群的主辅食品;
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(五)经营病死、毒死或者死因不明的禽、畜、兽、水产动物肉类，或者生产经营病死、毒死或者死因不明的禽、畜、兽、水产动物肉类的制品;
(六)经营未经动物卫生监督机构检疫或者检疫不合格的肉类，或者生产经营未经检验或者检验不合格的肉类制品;
(七)经营超过保质期的食品;
(八)生产经营国家为防病等特殊需要明令禁止生产经营的食品;
(九)利用新的食品原料从事食品生产或者从事食品添加剂新品种、食品相关产品新品种生产，未经过安全性评估;
(十)食品生产经营者在有关主管部门责令其召回或者停止经营不符合食品安全标准的食品后，仍拒不召回或者停止经营的。 索赔要走法律途径的。
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1.生产、销售不符合食品安全标准的食品，具有下列情形之一的，应当认定为刑法第一百四十三条规定的“足以造成严重食物中毒事故或者其他严重食源性疾病”：
(一)含有严重超出标准限量的致病性微生物、农药残留、兽药残留、重金属、污染物质以及其他危害人体健康的物质的；
(二)属于病死、死因不明或者检验检疫不合格的畜、禽、兽、水产动物及其肉类、肉类制品的；
(三)属于国家为防控疾病等特殊需要明令禁止生产、销售的；
(四)婴幼儿食品中生长发育所需营养成分严重不符合食品安全标准的；
(五)其他足以造成严重食物中毒事故或者严重食源性疾病的情形。
2.生产、销售不符合食品安全标准的食品，具有下列情形之一的，应当认定为刑法第一百四十三条规定的“对人体健康造成严重危害”：
(一)造成轻伤以上伤害的；
(二)造成轻度残疾或者中度残疾的；
(三)造成器官组织损伤导致一般功能障碍或者严重功能障碍的；
(四)造成十人以上严重食物中毒或者其他严重食源性疾病的；
(五)其他对人体健康造成严重危害的情形。
3.生产、销售不符合食品安全标准的食品，具有下列情形之一的，应当认定为刑法第一百四十三条规定的“其他严重情节”：
(一)生产、销售金额二十万元以上的；
(二)生产、销售金额十万元以上不满二十万元，不符合食品安全标准的食品数量较大或者生产、销售持续时间较长的；
(三)生产、销售金额十万元以上不满二十万元，属于婴幼儿食品的；
(四)生产、销售金额十万元以上不满二十万元，一年内曾因危害食品安全违法犯罪活动受过行政处罚或者刑事处罚的；
(五)其他情节严重的情形。
4.生产、销售不符合食品安全标准的食品，具有下列情形之一的，应当认定为刑法第一百四十三条规定的“后果特别严重”：
(一)致人死亡或者重度残疾的；
(二)造成三人以上重伤、中度残疾或者器官组织损伤导致严重功能障碍的；
(三)造成十人以上轻伤、五人以上轻度残疾或者器官组织损伤导致一般功能障碍的；
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(五)其他特别严重的后果。
1.生产、销售不符合食品安全标准的食品，具有下列情形之一的，应当认定为刑法第一百四十三条规定的“足以造成严重食物中毒事故或者其他严重食源性疾病”：
(一)含有严重超出标准限量的致病性微生物、农药残留、兽药残留、重金属、污染物质以及其他危害人体健康的物质的；
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(四)婴幼儿食品中生长发育所需营养成分严重不符合食品安全标准的；
(五)其他足以造成严重食物中毒事故或者严重食源性疾病的情形。
2.生产、销售不符合食品安全标准的食品，具有下列情形之一的，应当认定为刑法第一百四十三条规定的“对人体健康造成严重危害”：
(一)造成轻伤以上伤害的；
(二)造成轻度残疾或者中度残疾的；
(三)造成器官组织损伤导致一般功能障碍或者严重功能障碍的；
(四)造成十人以上严重食物中毒或者其他严重食源性疾病的；
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3.生产、销售不符合食品安全标准的食品，具有下列情形之一的，应当认定为刑法第一百四十三条规定的“其他严重情节”：
(一)生产、销售金额二十万元以上的；
(二)生产、销售金额十万元以上不满二十万元，不符合食品安全标准的食品数量较大或者生产、销售持续时间较长的；
(三)生产、销售金额十万元以上不满二十万元，属于婴幼儿食品的；
(四)生产、销售金额十万元以上不满二十万元，一年内曾因危害食品安全违法犯罪活动受过行政处罚或者刑事处罚的；
(五)其他情节严重的情形。
4.生产、销售不符合食品安全标准的食品，具有下列情形之一的，应当认定为刑法第一百四十三条规定的“后果特别严重”：
(一)致人死亡或者重度残疾的；
(二)造成三人以上重伤、中度残疾或者器官组织损伤导致严重功能障碍的；
(三)造成十人以上轻伤、五人以上轻度残疾或者器官组织损伤导致一般功能障碍的；
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1.生产、销售不符合食品安全标准的食品，具有下列情形之一的，应当认定为刑法第一百四十三条规定的“足以造成严重食物中毒事故或者其他严重食源性疾病”：
(一)含有严重超出标准限量的致病性微生物、农药残留、兽药残留、重金属、污染物质以及其他危害人体健康的物质的；
(二)属于病死、死因不明或者检验检疫不合格的畜、禽、兽、水产动物及其肉类、肉类制品的；
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(四)婴幼儿食品中生长发育所需营养成分严重不符合食品安全标准的；
(五)其他足以造成严重食物中毒事故或者严重食源性疾病的情形。
2.生产、销售不符合食品安全标准的食品，具有下列情形之一的，应当认定为刑法第一百四十三条规定的“对人体健康造成严重危害”：
(一)造成轻伤以上伤害的；
(二)造成轻度残疾或者中度残疾的；
(三)造成器官组织损伤导致一般功能障碍或者严重功能障碍的；
(四)造成十人以上严重食物中毒或者其他严重食源性疾病的；
(五)其他对人体健康造成严重危害的情形。
3.生产、销售不符合食品安全标准的食品，具有下列情形之一的，应当认定为刑法第一百四十三条规定的“其他严重情节”：
(一)生产、销售金额二十万元以上的；
(二)生产、销售金额十万元以上不满二十万元，不符合食品安全标准的食品数量较大或者生产、销售持续时间较长的；
(三)生产、销售金额十万元以上不满二十万元，属于婴幼儿食品的；
(四)生产、销售金额十万元以上不满二十万元，一年内曾因危害食品安全违法犯罪活动受过行政处罚或者刑事处罚的；
(五)其他情节严重的情形。
4.生产、销售不符合食品安全标准的食品，具有下列情形之一的，应当认定为刑法第一百四十三条规定的“后果特别严重”：
(一)致人死亡或者重度残疾的；
(二)造成三人以上重伤、中度残疾或者器官组织损伤导致严重功能障碍的；
(三)造成十人以上轻伤、五人以上轻度残疾或者器官组织损伤导致一般功能障碍的；
(四)造成三十人以上严重食物中毒或者其他严重食源性疾病的；
(五)其他特别严重的后果。
1.生产、销售不符合食品安全标准的食品，具有下列情形之一的，应当认定为刑法第一百四十三条规定的“足以造成严重食物中毒事故或者其他严重食源性疾病”：
(一)含有严重超出标准限量的致病性微生物、农药残留、兽药残留、重金属、污染物质以及其他危害人体健康的物质的；
(二)属于病死、死因不明或者检验检疫不合格的畜、禽、兽、水产动物及其肉类、肉类制品的；
(三)属于国家为防控疾病等特殊需要明令禁止生产、销售的；
(四)婴幼儿食品中生长发育所需营养成分严重不符合食品安全标准的；
(五)其他足以造成严重食物中毒事故或者严重食源性疾病的情形。
2.生产、销售不符合食品安全标准的食品，具有下列情形之一的，应当认定为刑法第一百四十三条规定的“对人体健康造成严重危害”：
(一)造成轻伤以上伤害的；
(二)造成轻度残疾或者中度残疾的；
(三)造成器官组织损伤导致一般功能障碍或者严重功能障碍的；
(四)造成十人以上严重食物中毒或者其他严重食源性疾病的；
(五)其他对人体健康造成严重危害的情形。
3.生产、销售不符合食品安全标准的食品，具有下列情形之一的，应当认定为刑法第一百四十三条规定的“其他严重情节”：
(一)生产、销售金额二十万元以上的；
(二)生产、销售金额十万元以上不满二十万元，不符合食品安全标准的食品数量较大或者生产、销售持续时间较长的；
(三)生产、销售金额十万元以上不满二十万元，属于婴幼儿食品的；
(四)生产、销售金额十万元以上不满二十万元，一年内曾因危害食品安全违法犯罪活动受过行政处罚或者刑事处罚的；
(五)其他情节严重的情形。
4.生产、销售不符合食品安全标准的食品，具有下列情形之一的，应当认定为刑法第一百四十三条规定的“后果特别严重”：
(一)致人死亡或者重度残疾的；
(二)造成三人以上重伤、中度残疾或者器官组织损伤导致严重功能障碍的；
(三)造成十人以上轻伤、五人以上轻度残疾或者器官组织损伤导致一般功能障碍的；
(四)造成三十人以上严重食物中毒或者其他严重食源性疾病的；
(五)其他特别严重的后果。
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生产不符合食品安全标准的食品怎么处罚
[律师回复] 根据你的问题解答如下, 生产、销售不符合卫生标准的食品，足以造成严重食物中毒事故或者其他严重食源性疾患的，处三年以下有期徒刑或者拘役，并处或者单处销售金额百分之五十以上二倍以下罚金；对人体健康造成严重危害的，处三年以上七年以下有期徒刑，并处销售金额百分之五十以上二倍以下罚金；后果特别严重的，处七年以上有期徒刑或者无期徒刑，并处销售金额百分之五十以上二倍以下罚金或者没收财产。
1.生产、销售不符合食品安全标准的食品，具有下列情形之一的，应当认定为刑法第一百四十三条规定的“足以造成严重食物中毒事故或者其他严重食源性疾病”：
(一)含有严重超出标准限量的致病性微生物、农药残留、兽药残留、重金属、污染物质以及其他危害人体健康的物质的；
(二)属于病死、死因不明或者检验检疫不合格的畜、禽、兽、水产动物及其肉类、肉类制品的；
(三)属于国家为防控疾病等特殊需要明令禁止生产、销售的；
(四)婴幼儿食品中生长发育所需营养成分严重不符合食品安全标准的；
(五)其他足以造成严重食物中毒事故或者严重食源性疾病的情形。
2.生产、销售不符合食品安全标准的食品，具有下列情形之一的，应当认定为刑法第一百四十三条规定的“对人体健康造成严重危害”：
(一)造成轻伤以上伤害的；
(二)造成轻度残疾或者中度残疾的；
(三)造成器官组织损伤导致一般功能障碍或者严重功能障碍的；
(四)造成十人以上严重食物中毒或者其他严重食源性疾病的；
(五)其他对人体健康造成严重危害的情形。
3.生产、销售不符合食品安全标准的食品，具有下列情形之一的，应当认定为刑法第一百四十三条规定的“其他严重情节”：
(一)生产、销售金额二十万元以上的；
(二)生产、销售金额十万元以上不满二十万元，不符合食品安全标准的食品数量较大或者生产、销售持续时间较长的；
(三)生产、销售金额十万元以上不满二十万元，属于婴幼儿食品的；
(四)生产、销售金额十万元以上不满二十万元，一年内曾因危害食品安全违法犯罪活动受过行政处罚或者刑事处罚的；
(五)其他情节严重的情形。
4.生产、销售不符合食品安全标准的食品，具有下列情形之一的，应当认定为刑法第一百四十三条规定的“后果特别严重”：
(一)致人死亡或者重度残疾的；
(二)造成三人以上重伤、中度残疾或者器官组织损伤导致严重功能障碍的；
(三)造成十人以上轻伤、五人以上轻度残疾或者器官组织损伤导致一般功能障碍的；
(四)造成三十人以上严重食物中毒或者其他严重食源性疾病的；
(五)其他特别严重的后果。
1.生产、销售不符合食品安全标准的食品，具有下列情形之一的，应当认定为刑法第一百四十三条规定的“足以造成严重食物中毒事故或者其他严重食源性疾病”：
(一)含有严重超出标准限量的致病性微生物、农药残留、兽药残留、重金属、污染物质以及其他危害人体健康的物质的；
(二)属于病死、死因不明或者检验检疫不合格的畜、禽、兽、水产动物及其肉类、肉类制品的；
(三)属于国家为防控疾病等特殊需要明令禁止生产、销售的；
(四)婴幼儿食品中生长发育所需营养成分严重不符合食品安全标准的；
(五)其他足以造成严重食物中毒事故或者严重食源性疾病的情形。
2.生产、销售不符合食品安全标准的食品，具有下列情形之一的，应当认定为刑法第一百四十三条规定的“对人体健康造成严重危害”：
(一)造成轻伤以上伤害的；
(二)造成轻度残疾或者中度残疾的；
(三)造成器官组织损伤导致一般功能障碍或者严重功能障碍的；
(四)造成十人以上严重食物中毒或者其他严重食源性疾病的；
(五)其他对人体健康造成严重危害的情形。
3.生产、销售不符合食品安全标准的食品，具有下列情形之一的，应当认定为刑法第一百四十三条规定的“其他严重情节”：
(一)生产、销售金额二十万元以上的；
(二)生产、销售金额十万元以上不满二十万元，不符合食品安全标准的食品数量较大或者生产、销售持续时间较长的；
(三)生产、销售金额十万元以上不满二十万元，属于婴幼儿食品的；
(四)生产、销售金额十万元以上不满二十万元，一年内曾因危害食品安全违法犯罪活动受过行政处罚或者刑事处罚的；
(五)其他情节严重的情形。
4.生产、销售不符合食品安全标准的食品，具有下列情形之一的，应当认定为刑法第一百四十三条规定的“后果特别严重”：
(一)致人死亡或者重度残疾的；
(二)造成三人以上重伤、中度残疾或者器官组织损伤导致严重功能障碍的；
(三)造成十人以上轻伤、五人以上轻度残疾或者器官组织损伤导致一般功能障碍的；
(四)造成三十人以上严重食物中毒或者其他严重食源性疾病的；
(五)其他特别严重的后果。
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