销售病死猪肉的立案标准是怎样的

咱们每天去市场买肉的时候，肯定都想着买到新鲜安全的猪肉，要是买到了病死猪肉，那多闹心啊，不仅影响自己的身体健康，还可能白白花了冤枉钱。但有些不良商家为了一己私利，干起了销售病死猪肉这种缺德事儿。那销售病死猪肉到什么程度会被立案呢？这可是大家都关心，也和咱们日常生活息息相关的问题，下面就来详细说说。

一、销售病死猪肉立案的法律依据

销售病死猪肉主要涉及《中华人民共和国刑法》中生产、销售不符合安全标准的食品罪。根据规定，生产、销售不符合食品安全标准的食品，足以造成严重食物中毒事故或者其他严重食源性疾病的，就应当予以立案追诉。病死猪肉本身携带大量病菌、病毒等有害物质，食用后极有可能导致消费者出现食物中毒等严重后果。比如消费者食用了含有大量病菌的病死猪肉后，可能会出现呕吐、腹泻、发热等症状，严重的还会危及生命。

二、具体立案标准情形

1.含有严重超出标准限量的致病性微生物、农药残留、兽药残留、重金属、污染物质以及其他危害人体健康的物质的。如果销售的病死猪肉中检测出的病菌含量严重超过了食品安全标准，就达到了立案标准。例如，检测出的大肠杆菌数量远远高于正常标准，这种情况下就会被立案。

2.属于病死、死因不明或者检验检疫不合格的畜、禽、兽、水产动物及其肉类、肉类制品的。只要是销售病死猪肉，不管数量多少，都在立案考虑范围内。比如商家销售了少量病死猪肉给附近的小饭馆，这也是符合立案条件的。

3.属于国家为防控疾病等特殊需要明令禁止生产、销售的。如果在某些疾病防控期间，国家明令禁止销售病死猪肉，商家还顶风作案，那必然会被立案。

三、立案后的处理流程

一旦达到立案标准，公安机关会介入调查。首先，会对涉案的病死猪肉进行查封、扣押，防止更多的病死猪肉流入市场。接着会对商家进行询问，了解病死猪肉的来源、销售渠道、销售数量等情况。同时，会收集相关证据，比如销售记录、进货凭证等。在证据确凿后，会将案件移送检察机关审查起诉。检察机关会根据案件情况，决定是否向法院提起公诉。如果提起公诉，法院会根据犯罪事实、情节轻重等因素，对犯罪嫌疑人进行判决。

四、消费者遇到销售病死猪肉情况的应对办法

要是消费者怀疑自己买到了病死猪肉，要先保留好证据，比如购买猪肉的小票、猪肉的样本等。然后可以向当地的市场监督管理部门进行投诉，市场监督管理部门会对商家进行调查。如果经调查确实是病死猪肉，消费者可以要求商家进行赔偿，赔偿金额一般为购买猪肉价款的10倍或者损失的3倍，增加赔偿的金额不足1000元的，为1000元。

销售病死猪肉被立案后，案件的结果会影响到商家的未来，包括是否会面临吊销营业执照等处罚，也会对市场秩序产生一定的影响。如果消费者在维权过程中遇到了法律难题，或者商家对案件处理结果有疑问，不妨到律图咨询律师。律图平台上的律师都具备专业的执业资质，可通过官方渠道核验，他们在处理这类案件方面有着丰富的经验，不会做虚假承诺，也不夸大维权效果，能结合实际情况为大家提供专业的法律建议，帮助大家维护自身的合法权益。