菜里被放东西，类似洗洁精的物品，倒垃圾桶了还能作为证据吗。

没按规定注册工商执照，以及生产许可，那就违法。全国各地大部分餐馆都在用这种小作坊的洗涤剂产品，虽然工商、税务、卫生、质监等部门随时有可能来查封，但是大部分却依然存在着。《刑法》第一百四十条 【生产、销售伪劣产品罪】生产者、销售者在产品中掺杂、掺假，以假充真，以次充好或者以不合格产品冒充合格产品，销售金额五万元以上不满二十万元的，处二年以下有期徒刑或者拘役，并处或者单处销售金额百分之五十以上二倍以下罚金;销售金额二十万元以上不满五十万元的，处二年以上七年以下有期徒刑，并处销售金额百分之五十以上二倍以下罚金;销售金额五十万元以上不满二百万元的，处七年以上有期徒刑，并处销售金额百分之五十以上二倍以下罚金;销售金额二百万元以上的，处十五年有期徒刑或者无期徒刑，并处销售金额百分之五十以上二倍以下罚金或者没收财产。