劳动合同按杭州市最低工资签订，而实际工资不是按这个发放，公司突然要按劳动合同上发放，违法吗？

你的这种情况目前是普遍现象，很多公司在约定劳动合同时甚至只写明不低于最低工资标准，这样做肯定是对公司有利的，在签订劳动合同时劳动者其实可以提出来。
1、对你的影响就是可能在计算加班费时，以合同约定的这个数为基数计算，在缴纳社会保险和公积金时基数也是按照这个算，对你的影响就是对公司的好处。
2、五险一金的比例问题各个地方不所不同，这个只能看你所在当地的情况，没有法律统一的规定，你可以打电话到当地劳动部门咨询，或者问当地社会保险中心，一问即明很简单。
3、同上
4、如果你的工资是以银行转账形式支付的，那么问题不大，发生争议你可以到银行打印流水账。但是如果是现金支付给你的，原则上在领取时候你肯定是要签字确认的，这个最后要作为证据，工资如果不能提供是要承担相应责任的。但是保险起见，你还是应当拍照或者录音的方式自己保留一些证据，以证明你实际的工资数额。以上便是劳动合同工资低于实际工资的相关解答，望采纳。

擅自更给合同内容是无效的，建议具体咨询

违法行为

那肯定不行，这属于降薪