大舅是一个企业单位的工程部经理，最近有个不大的工程需要找一个承揽工程的部队来完成，大舅舅就想到自己的朋友可以做了，大舅知道朋友没有资质，所以想先问无资质承揽工程可认定工伤吗？

由具有法定用工主体资格的承包单位承担工伤保险责任。
具有法定用工主体资格的单位，把工程转包或者承包给不具有法定用工主体资格的组织或者个人，该组织或者个人招用的劳动者从事承包业务时因工伤亡的，由该具备法定用工主体资格的用人单位依法应承担的工伤保险责任。
最高人民法院
《关于审理工伤保险行政案件若干问题的规定》
法释〔2014〕9号
第三条 社会保险行政部门认定下列单位为承担工伤保险责任单位的，人民法院应予支持
（四）用工单位违反法律、法规规定将承包业务转包给不具备用工主体资格的组织或者自然人，该组织或者自然人聘用的职工从事承包业务时因工伤亡的，用工单位为承担工伤保险责任的单位；
前款第（四）、（五）项明确的承担工伤保险责任的单位承担赔偿责任或者社会保险经办机构从工伤保险基金支付工伤保险待遇后，有权向相关组织、单位和个人追偿。

由无资质承包人的上一级发包方承担。具体参考如下：
1、《最高人民法院关于审理工伤保险行政案件若干问题的规定全文》（法释[2014]9号）第三条社会保险行政部门认定下列单位为承担工伤保险责任单位的，人民法院应予支持：（四）用工单位违反法律、法规规定将承包业务转包给不具备用工主体资格的组织或者自然人，该组织或者自然人聘用的职工从事承包业务时因工伤亡的，用工单位为承担工伤保险责任的单位；
2、人力资源社会保障部关于执行《工伤保险条例》若干问题的意见人社部发（〔2013〕34号）七、具备用工主体资格的承包单位违反法律、法规规定，将承包业务转包、分包给不具备用工主体资格的组织或者自然人，该组织或者自然人招用的劳动者从事承包业务时因工伤亡的，由该具备用工主体资格的承包单位承担用人单位依法应承担的工伤保险责任。