我单位有一名员工在工作中意外受伤，现在住院治疗，我单位是否承担伙食费、及陪护费如果承担工伤伙食补助、营养费及陪护标准是多少为宜？

1、《最高人民法院关于审理人身损害赔偿案件适用法律若干问题的解释》规定，住院伙食的补助费可以参照当地的国家机关一般工作人员的出差伙食补助标准予以确定。
1.1“当地国家机关”，这一点要注意是受害人当地；
1.2其次是一般工作人员，不能把此任意扩大；
1.3“可以参照”，并非必须参照，这就要求人民在审理人身损害赔偿案件中充分发挥自由裁量权来确定伙食补助费，如果有比“参照当地国家机关一般工作人员的出差伙食补助标准”更合理的标准确定，如在某些时候由于特殊的自然灾害导致伙食费用的高涨，此时再依据当地国家机关一般工作人员的出差伙食补助标准确定显然有失公允，应当依据实际发生的合理费用确定。
1.4《国家机关和事业单位差旅费管理办法》第十三条：出差人员的伙食补助费按出差自然（日历）天数实行定额包干，每人每天50元。
当然，在各地人民法院审理人身损害赔偿案件中确定伙食补助费时，可以参照财政部门关于各省、自治区、直辖市以及经济特区和计划单列市的国家机关一般工作人员的出差伙食补助标准确定。
例如：2008年1月1日实施的《山东省直机关和事业单位差旅费管理办法》第十一条：“出差人员的伙食补助费，按出差自然（日历）天数实际标准内凭据报销的办法，每人每天补助标准为省内30元、省外50元。出差人员回单位报销时，须凭出差期间开具的合法餐饮票据，在标准被报销伙食费”。