开发商商铺不办产权证，不开发票，5年了

根据《中华人民共和国契税暂行条例》第一条规定，在中华人民共和国境内转移土地、房屋权属，承受的单位和个人为契税的纳税人，应当依照本条例的规定交纳契税。根据条例，纳税义务人在办理纳税事宜后，契税征收机关应当向纳税人开具契税完税凭证。可购房人如果将税款交予开发商委托开发商办理，那么只能督促开发商尽快向购房人开具契税缴纳凭证。
如果担心开发商无法及时开具契税缴纳凭证，购房人也可以自行去税务办税大厅缴纳。需向契税征收机关提交以下资料：纳税申报表；商品房买卖合同正本或副本原件及相关复印件；所购商品房确权证书原件及复印件；买方的身份证复印件；契税征收机关需要的其他资料。