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厨师对食堂卫生有什么建议和想法?

帮助5人 4.4w浏览 匿名 2020-11-30 河北保定
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    仅供参考,根据实际情况提出建议和想法。◆蔬菜一般都是定量采购,当天购进当天即食用,发现变质立即丢掉;◆食用时,蔬菜要清除掉老、黄叶,大米要认真清洗直至白净无暇才能进蒸柜。◆肉类和鱼类等食物要保持新鲜;◆菜要保证炒熟炒好,油炸食品不能炸焦;◆生食和熟食不能放在一起,要分开放置,熟食要有专门的厨具安放;◆剩食品必须要进入雪藏柜或保鲜柜冷藏;◆没有卖完的的食品不得再售卖,要及时的清理;◆不同的食物要分类放置,不得混合;◆包装食品必须标识清楚。二、食堂食堂管理的方法卫生管理之餐厅卫生◆保持地面整洁,无积水;◆及时清理桌椅,保证其干净无尘;◆定期清洁室内墙壁和门窗;◆每周至少两次大扫除,尽量要用清洁剂清打扫房间,尽量做到餐厅内无蝇虫;◆餐具要及时回收,剩余饭菜要及时清理,保证餐厅内无异味。三、食堂卫生管理之厨房卫生◆厨具在使用前后一定要清洗干净,按规定要定期消毒处理;◆剩余的菜叶要及时丢掉,保持工作台面、地面干净;◆油、盐、酱油、醋等常用辅料用过之后要及时盖好;◆定期检查厨房内的卫生死角,防止老鼠、苍蝇、蟑螂等破坏食物;◆保持冰箱雪柜的清洁卫生。四、食堂最佳食堂管理方法卫生管理之餐具卫生◆用餐必备的餐具要统一用盘托放,不能随便摆放;◆用过的餐具要及时清洗、消毒,保证其干净清新;◆一定要保证餐具集中整齐摆放、清洁,餐具未经消毒不得使用。
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    9 2020-11-30
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1.?规划审批方面:
- 如果建房时经过了正规的规划审批,有建设用地规划许可证和建设工程规划许可证,那么办理房产证会相对顺利。不过对于年代较为久远的自建房,可能当时的规划审批手续不像现在这样完备,但如果能找到相关的证明文件或者政府部门的备案记录等,也可以作为规划审批的依据。
- 如果没有规划审批相关证件,可能需要根据当地的政策进行补办或者接受一定的处罚后补办。例如有些地区对于历史遗留的自建房问题,会出台相应的政策允许在满足一定条件下补办规划手续,然后再办理房产证。
2.?竣工验收方面:
- 房屋建成后需要经过竣工验收,确认房屋的质量、消防安全等符合要求,有建设工程规划验收合格证、私人房屋建筑工程竣工验收证明书等文件。如果当时没有进行正规的竣工验收程序,可能需要找专业的房屋鉴定机构进行检测评估,出具房屋质量安全鉴定报告,以证明房屋符合安全标准。
3.?其他材料准备:
- 一般还需要提供房屋产权登记书面申请、申请人的身份证明、房屋建筑设计平面图等其他必要材料。申请人需按照当地房产管理部门的要求准备齐全所有材料,以便顺利办理房产证。

总之,1977 年的居民自建房在满足规划、验收等相关要求,并准备好所需材料的情况下,是有可能办理房产证的。具体的办理流程和要求可能因地区而异,建议向当地的不动产登记中心或相关政府部门咨询了解。
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