软件研发的一名员工，试用期刚满一个月就提出离职，QQ留言告诉领导，不到3天时间他就不负责的走人了，公司将他在职一个月的工资，没有按offer里写的全额给他，而是分成绩效工资，扣掉了一部分，现在员工闹得很凶，放话说来单位吵架或仲裁，企业该怎么办？

拿出工资条，企业需要做的就是证明工资的计算依据。等其仲裁。

《劳动合同法》第三十七条 劳动者提前三十日以书面形式通知用人单位，可以解除劳动合同。劳动者在试用期内提前三日通知用人单位，可以解除劳动合同。
　　《工资支付条例》第九条 劳动关系双方依法解除或终止劳动合同时，用人单位应在解除或终止劳动合同时一次付清劳动者工资。
　　所以如果确定是在试用期内：你提前三日提出辞职，公司就必须支付足额报酬给你。不存在试用期内辞职就可以不给发工资一说。
　　另外：
　　《劳动合同法》第十条 建立劳动关系.....应当自用工之日起一个月内订立书面劳动合同。
　　《劳动合同法》第八十二条 用人单位自用工之日起超过一个月不满一年未与劳动者订立书面劳动合同的，应当向劳动者每月支付二倍的工资。
　　也就是说从你入公司一个月后，公司未和你签订劳动合同，你就可以要求其支付双倍薪资给你（从你入职之日起一个月后开始双倍计薪），公司若不依法支付你的劳动报酬，你可以凭工牌或任何可以证明你与公司之间存在劳动关系的证据，向当地劳动部门申诉。（若其未为你购买社会保险，也可要求补偿。具体咨询当地劳动部门。）