没有签订合同，工地已经干完半年多了，老板一直找各种理由拖欠我们工资，请问一下我们可以求助什么部门

你好，在没有签订劳动合同的情况下，应尽量收集凭证：
1、工资支付凭证或记录(职工工资发放花名册)、缴纳各项社会保险费的记录；
2、用人单位向发放的“工作证”、“服务证”等能够证明身份的证件；
3、用人单位招工时填写的“登记表”、“报名表”等招聘记录；
4、考勤记录；
5、录音证据或其他劳动者的证言等。工资被拖欠与单位发生纠纷，自己(或委托律师)与单位自行协商、交涉，协商无果时一定要通过法律手段来维权，可以向各地劳动执法部门举报，通过执法监察人员帮助协调解决；也可以到各地的劳动争议仲裁机构去申请仲裁，如果对仲裁不服，也可以到人民法院起诉、强制执行；如果请不起律师可以申请法律援助，或向法院申请减免诉讼费。

您好，您可向单位所在地仲裁委员会申请劳动仲裁，要求老板承担未签劳动合同的双倍工资补偿、拖欠工资，同时鉴于案件的复杂性，建议委托律师处理，我们有专业的劳动争议律师团队。

劳动部门，可以申请仲裁

找劳动监察部门，同时让老板出具欠条，以便将来维权使用。

向劳动部门投诉