物业擅自停水且不维修应该投诉到哪里

第一：物业管理公司的直接行政主管部门是当地的房地产行政主管部门，比如当地的房管局等；如果要投诉物业公司，去当地的房地产行政主管部门；
第二：如果投诉不管用，就通过法律途径，法院诉讼也可以解决，并且通常可以诉讼赢。
第三：物业公司无权利停业主的水电；只有在用户违法的情况下，电力主管部门可以停电。
依据《中华人民共和国电力法》
第二十九条，规定，供电企业在发电、供电系统正常的情况下，应当连续向用户供电，不得中断。因供电设施检修、依法限电或者用户违法用电等原因，需要中断供电时，供电企业应当按照国家有关规定事先通知用户。
第六十五条规定：用电用户违反规定，危害供电、用电安全或者扰乱供电、用电秩序的，情节严重或经电力管理部门责令改正而拒绝改正的，可以中止供电。