请问以房抵债合同是在房子尚未办理产权前，是否属于无效合同?

是属于无效合同。
《合同法》第五十四条下列合同，当事人一方有权请求人民法院或者仲裁机构变更或者撤销：
(一)因重大误解订立的
(二)在订立合同时显失公平的。
一方以欺诈、胁迫的手段或者乘人之危，使对方在违背真实意思的情况下订立的
合同，受损害方有权请求人民法院或者仲裁机构变更或者撤销。
当事人请求变更的，人民法院或者仲裁机构不得撤销。

产权证未取得，房屋所有权未完全成立，此时以房抵债存在很大瑕疵。你是债权人一方还是债务人一方？

建议带上抵押合同由专业律师看过之后给于准确分析，并提出解决方案。

不会当然无效，要看具体情况，要看抵的什么债，谁的债，请携带书面材料与律师面谈

一般来说不属于