签劳动合同能不交社保

解析：
根据我国现行的相关法规，公司应该确保员工在正式加入后的适当期间内签署劳动合同，同时还应按照规定履行为员工提供全额社会保险保障的义务。
因此，在任何情况下，都不能出现违反该项要求的情形。
倘若公司未能以合理方式履行上述职责，将被认为是违法行为。
法律依据：
《社会保险法》第五十八条
不管用人单位和职工是否签订了书面的劳动合同，只要双方存在劳动关系的，都必须按规定缴纳社保。用人单位应当自用工之日起三十日内为其职工向社会保险经办机构申请办理社会保险登记。未办理社会保险登记的，由社会保险经办机构核定其应当缴纳的社会保险费。