小餐饮没有合同如何辞退员工

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餐饮公司辞退劳动者，要按照工作时间计算经济补偿金，员工在单位工作半年的，给半个月的工资作为补偿，在单位工作半年到一年之间的，用人单位需要给一个月的工资作为经济补偿金。

餐饮个体工商户辞退员工是合法，因为我们国家《劳动合同法》当中明确的规定的，可以提出辞退员工的一些情形。比如说经过和员工合理的协商，然后就可以辞退，还有就是员工存在着一些重大的过错等。

辞退员工需要提前告知的情形包括订立合同时的一些客观情况已经发生了变化，导致原来的合同已经没办法继续履行，员工在医疗期满以后不能从事单位安排的其他任何工作，或者经过岗位培训以后不能胜任工作的，要提前一个月通知员工才能辞退。