学校要求签校企合作不签可以吗

解析：
很遗憾，答案是否定的。
依据《中华人民共和国民法典》的相关规定，我们得知，在实施校企合作项目的本科学生需要与用人单位签订相应的协议合同。
这样做的主要目的在于明晰各方的责任和义务，同时也能够对参与校企合作的双方行为进行有效的规范。
而合同则被视为是民事主体之间建立、修改以及终止民事法律关系的重要协议文件。
法律依据：
《民法典》第四百六十四条
合同是民事主体之间设立、变更、终止民事法律关系的协议。
婚姻、收养、监护等有关身份关系的协议，适用有关该身份关系的法律规定；没有规定的，可以根据其性质参照适用本编规定。