在店铺上班老板拖欠工资怎么办

解析：
建议您向相关劳动监察部门进行申诉。
若要采取该种方式，首先需要前往所在地区的劳动局进行投诉，此举虽然简便易行，然实施过程中却难免面临法律执行力度不均衡的情况。
另一个可选方案是以书面形式向本地劳动局提出劳动仲裁申请，这种做法不仅能够确保您获得应得的工资报酬，还能争取到相应的经济补偿金，甚至有机会追讨双倍工资，无疑是更为正规且高效的维权途径。
法律依据：
《劳动争议调解仲裁法》第四条
发生劳动争议，劳动者可以与用人单位协商，也可以请工会或者第三方共同与用人单位协商，达成和解协议。