没有签劳务合同老板扣工资怎么办

解析：
若雇主未能签订书面劳动合同，且存在克扣员工薪资之行为，在此情况下，受侵害的劳动者可选择向所在地区的劳动行政部门进行举报或申诉，同时有权以主张自己的合法权益为由，向相关机构提出要求：
即自未签订劳动合同之日起满一个月但不足一年的期间内，应按照每月双倍的标准支付其相应的劳动报酬。
法律依据：
《中华人民共和国劳动争议调解仲裁法》第五条
发生劳动争议，当事人不愿协商、协商不成或者达成和解协议后不履行的，可以向调解组织申请调解；
不愿调解、调解不成或者达成调解协议后不履行的，可以向劳动争议仲裁委员会申请仲裁；
对仲裁裁决不服的，除本法另有规定的外，可以向人民法院提起诉讼。
第九条
用人单位违反国家规定，拖欠或者未足额支付劳动报酬，或者拖欠工伤医疗费、经济补偿或者赔偿金的，劳动者可以向劳动行政部门投诉，劳动行政部门应当依法处理。
《中华人民共和国劳动合同法》第三十条
用人单位拖欠或者未足额支付劳动报酬的，劳动者可以依法向当地人民法院申请支付令，人民法院应当依法发出支付令。
第八十二条
用人单位自用工之日起超过一个月不满一年未与劳动者订立书面劳动合同的，应当向劳动者每月支付二倍的工资。