故意伤害罪怎么办案

解析：
对于故意伤害罪的处理程序，我们需要关注刑事侦查、审查起诉以及审判这三个关键环节。
首先，负责维护社会治安的警察部门将会展开深入调查并进行相关证据的收集工作，紧接着他们会将该案移交至检察院进行审查。倘若在经过严格的审查之后，所有证据都显示被告人的确涉嫌犯罪，那么检察官们将会向法院提出公诉请求。随后，由法官依据《中华人民共和国刑法》的规定，对被告人进行公开审理，以确定其是否构成犯罪以及应当受到何种程度的惩罚。
根据犯罪行为的严重性和恶劣程度，相应的处罚措施也会有所差异，包括但不限于拘役、有期徒刑直至无期徒刑甚至是死刑等多种形式。
法律依据：
《中华人民共和国刑法》第二百三十四条
故意伤害他人身体的，处三年以下有期徒刑、拘役或者管制。犯前款罪，致人重伤的，处三年以上十年以下有期徒刑；致人死亡或者以特别残忍手段致人重伤造成严重残疾的，处十年以上有期徒刑、无期徒刑或者死刑。本法另有规定的，依照规定。