开发商和商户矛盾纠纷怎么处理

解析：
首先，我们应优先考虑以双方协商的方式来解决所面临的问题；
其次，若是在协商无果的情况下，寻求调解或是仲裁途径也不失为一种合理有效的选择；
最后，倘若无论协商还是仲裁均未能达成预期的共识，那么将争议提交至司法诉讼程序进行裁决也是必要且合法的。在协商的过程中，我们必须严格遵守平等互利、协商一致的基本原则。
至于仲裁解决方案，它在处理各类合同纠纷时被广泛采用并视为最常见的手段之一。
然而，若在经过充分协商及仲裁后仍未达成共识，那么我们便有权将争议提交至当地的人民法院，启动诉讼程序以期获得最终的裁决结果。
法律依据：
《中华人民共和国仲裁法》第二条
平等主体的公民、法人和其他组织之间发生的合同纠纷和其他财产权益纠纷，可以仲裁。
《中华人民共和国民事诉讼法》第一百二十五条
当事人起诉到人民法院的民事纠纷，适宜调解的，先行调解，但当事人拒绝调解的除外。
《中华人民共和国民法典》第五百七十七条
当事人一方不履行合同义务或者履行合同义务不符合约定的，应当承担继续履行、采取补救措施或者赔偿损失等违约责任。