遇到员工没按照合同做事怎么办?这要看情况。首先得弄清楚他们到底违反了哪方面的合同规定,比如说是不是没有做好自己份内的事,或者是不是违反了保密协议之类的东西。如果只是轻微的违法,那就先跟他们聊聊,让他们改正错误然后好好地接着干活。要是他们还是不听劝告,坚持违约的话,那就可以根据合同上的规定来给他们点颜色看看,比如说扣点工资、奖金什么的。但是,要是他们的行为特别恶劣,已经给公司带来了大的损失,那么我们就有权提前终止他们和公司签署的这份劳动合同,而且还可以根据公司受损失的程度来让他们赔偿一番。不过,这个解雇的决定一定要有合法的手续才行,还要有足够的证据来证明他们确实做了很不好的事情。所以说,处理这种事情的时候一定要遵守法律法规,做到公正、合理,同时也要保留好相关的证据,以免以后出现什么问题需要走法律程序。