要是公司不给咱写解除实习合同的证明,那咱就可以按照《劳动合同法》以及其他相关的法律规定来处理这事。咱可以给公司发一封书面的函件,清清楚楚地要求公司出具解除实习合同的证明,同时也得告诉公司要是不配合的话可能会引发的一些法律后果,就像会影响到咱以后找工作之类的。要是公司还是死不悔改,拒绝给咱出证明,那咱就得把和公司的沟通记录之类的证据好好保存起来。之后,就可以向劳动监察部门去投诉,让劳动监察部门督促公司履行出具证明的义务。劳动监察部门肯定会对公司展开调查并且进行处理的,这样就能保障咱的合法权益。
总而言之,咱一定得通过合法的途径来维护自己的权益,得确保解除实习合同这件事儿能够得到妥善的解决,可不能让自己的权益受到半点委屈。