饭店老板压工资不给怎么处理

1. 与老板心平气和地聊，明确告知其拖欠工资违反劳动法，要求结清工资，并保存好沟通记录，如聊天记录、通话录音等作为证据。

2. 若沟通无果，向当地劳动监察部门投诉，准备好能证明工作的材料，如劳动合同、工资条、考勤记录等，劳动监察部门会调查督促老板发工资。

3. 若劳动监察部门处理后仍未拿到工资，可向劳动争议仲裁委员会申请仲裁，维护自身合法权益，全程保管好相关证据。

要是饭店老板把工资扣着不给，你可以这么做。先和老板好好聊一聊，清楚地跟他说他拖欠工资的行为是违反劳动法的，让他赶紧把工资给结了。记得把你们的沟通情况保留下来，像是聊天记录、通话录音之类的。要是聊了没啥效果，就去当地的劳动监察部门投诉。去投诉的时候要带上能证明你工作的东西，像劳动合同、工资条、考勤记录等等。劳动监察部门会去调查这件事，然后督促老板把工资给发了。要是劳动监察部门处理完了，工资还是没拿到，那你还可以向劳动争议仲裁委员会申请仲裁，用合法的程序来保护自己的合法权益。在这整个过程中，一定要把相关的证据好好保存着，万一到时候需要用，就能派上用场。

当饭店老板压着工资不发时，咱可以这么做。先心平气和地跟老板好好聊聊，明确地告诉他，他拖欠工资的行为已经触犯了劳动法，让他赶紧把工资给结了。同时，要把这次沟通的记录保存好，像是聊天记录、通话录音之类的。要是沟通了半天没啥效果，那就向当地的劳动监察部门去投诉。记得把能证明你工作的东西都带上，像劳动合同、工资条、考勤记录等等。劳动监察部门接到投诉后会展开调查，督促老板把工资发下来。要是劳动监察部门处理了还是没解决问题，那你还可以向劳动争议仲裁委员会申请仲裁，借助法定的程序来维护自己的合法权益。整个过程中，一定要把相关的证据保管好，这样在需要的时候才能有力地维护自己的权益。

如果饭店老板扣押工资不发，你可以这样做：
1. 和老板心平气和地交流，清楚地告诉他拖欠工资的行为是违反劳动法的，让他赶紧把工资给你。同时，要把你们的沟通记录保存好，例如聊天记录、通话录音等。
2. 若沟通没有效果，则向当地的劳动监察部门投诉。记得提供能证明你工作的材料，如劳动合同、工资条、考勤记录等。劳动监察部门会进行调查，并督促老板支付工资。
3. 若劳动监察部门处理后问题仍未解决，可向劳动争议仲裁委员会申请仲裁，借助法定程序维护自己的合法权益。
在整个过程中，一定要保存好相关证据，以备不时之需。

饭店老板压工资不给是违反劳动法的行为。遇到这种情况，首先要与老板友好沟通，指出其行为的违法性并要求尽快支付工资，同时留存沟通记录。如果沟通没有效果，向当地劳动监察部门投诉是必要的，并且要提供工作证明，劳动监察部门会进行调查督促支付。要是劳动监察部门处理后仍未解决，就向劳动争议仲裁委员会申请仲裁来维权。在这一系列过程中，相关证据的保留极为重要。
解决措施和建议：
一是在与老板沟通时要冷静理智，明确表达诉求；二是准备好充足的工作证明材料，方便向劳动监察部门投诉和申请仲裁；三是证据要妥善保存，以应对可能出现的复杂情况。