不干了不发工资该怎么办

法律分析：
（1）与单位协商是解决工资问题的第一步，依据法律规定，用人单位按时足额支付工资是其法定义务，劳动者以法律为依据与之沟通，能争取和平解决纠纷，避免矛盾激化。
（2）向劳动监察部门投诉是一种有效的行政维权手段。劳动者准备好劳动合同、工资条、工作证等相关材料，能有力证明劳动关系和工资情况，劳动监察部门会依法责令单位支付工资。
（3）申请劳动仲裁是重要的法律救济途径。劳动者需在知道或应当知道权利被侵害之日起一年内，向劳动合同履行地或用人单位所在地的劳动争议仲裁委员会提出申请。
（4）若对仲裁结果不服，除特殊情况外，可在收到仲裁裁决书之日起十五日内向人民法院提起诉讼，通过司法途径保障自身权益。

提醒：
维权过程中要注意保留好各类证据，不同案情对应解决方案不同，建议咨询进一步分析。

（一）与单位协商时要保持冷静理智，以书面或邮件形式明确告知单位按时足额支付工资是其法定义务，留存好相关沟通记录。
（二）向劳动监察部门投诉前，仔细准备好劳动合同、工资条、工作证等能证明劳动关系和工资情况的完整材料，确保材料真实有效。
（三）申请劳动仲裁要注意在知道或应当知道权利被侵害之日起一年内提出，准确选择劳动合同履行地或用人单位所在地的劳动争议仲裁委员会。
（四）对仲裁结果不服需起诉时，要在收到仲裁裁决书之日起十五日内向人民法院提起诉讼，不要错过时间。

法律依据：《中华人民共和国劳动争议调解仲裁法》第二十七条规定，劳动争议申请仲裁的时效期间为一年。仲裁时效期间从当事人知道或者应当知道其权利被侵害之日起计算。前款规定的仲裁时效，因当事人一方向对方当事人主张自己的权利，或者向有关部门请求权利救济，或者对方当事人同意履行义务而中断。从中断时起，仲裁时效期间重新计算。