老板故意拖欠工资，怎么办

（一）与老板协商时，劳动者要坚定表明立场，清楚说出支付工资的要求，同时通过聊天记录、录音等方式保留协商记录。
（二）向劳动监察部门投诉时，要准备好相关材料，详细说明情况，以便他们快速责令老板限期支付工资。
（三）申请调解和仲裁时，按相应流程和要求提供准确信息，耐心等待结果。
（四）若对仲裁结果不服需起诉，要在规定的十五日内进行，避免错过时间。
（五）收集证据要全面，劳动合同、工资条、考勤记录等一个都不能少。

法律依据：
《中华人民共和国劳动合同法》第八十五条规定，用人单位有未按照劳动合同的约定或者国家规定及时足额支付劳动者劳动报酬情形的，由劳动行政部门责令限期支付劳动报酬；逾期不支付的，责令用人单位按应付金额百分之五十以上百分之一百以下的标准向劳动者加付赔偿金。

1.与老板协商，要求支付工资并留存记录。
2.协商不成，向劳动监察部门投诉，责令老板限期支付。
3.可找劳动争议调解组织调解，达成协议。
4.申请劳动仲裁，45天内出结果。
5.对仲裁结果不满，15天内向法院起诉。
6.收集合同、工资条等证明劳动关系和工资数额的证据。

结论：
老板故意拖欠工资，劳动者可通过协商、向劳动监察部门投诉、申请调解、仲裁、诉讼等途径维权，同时要注意收集相关证据。
法律解析：
依据《中华人民共和国劳动合同法》等相关法律，用人单位应按照劳动合同约定和国家规定，向劳动者及时足额支付劳动报酬。老板故意拖欠工资的行为违反了法律规定。劳动者与老板协商并保留记录，是维权的第一步，能和平解决最好；协商不成向劳动监察部门投诉，这是借助行政力量督促老板支付工资；申请调解和仲裁也是法定的纠纷解决途径，仲裁具有专业性且一般45天内出结果；对仲裁不服还可向法院诉讼。整个过程中，劳动合同、工资条、考勤记录等证据能有力证明劳动关系和工资数额，帮助劳动者维护自身权益。如果您在维权过程中遇到任何法律问题，欢迎向专业法律人士咨询，我们会为您提供专业的法律建议和帮助。

1.老板故意拖欠工资，劳动者维权途径多样且合理。与老板协商、向劳动监察部门投诉、申请调解、仲裁以及诉讼等途径，构建了较为完整的劳动者维权体系。在这些途径中，收集证据是关键，能为劳动者维权提供有力支撑。
2.为更好地维权，劳动者可采取以下措施：
协商时，清晰表达诉求并做好记录，以备后面可能的纠纷。
向劳动监察部门投诉时，提供详细资料，确保监察工作顺利开展。
申请调解、仲裁或诉讼，要严格按规定流程和时间要求进行。
整个过程注意收集并妥善留存劳动合同、工资条、考勤记录等证据，增强自身维权的说服力。