你好，我是餐饮店的员工，顾客客离的时候吃了一口顾客不要的水果，那时是下班时间，被管理层看到了，罚款50，我们的下班时间老是加班，长达14.5小时，是不是违法的

您好，我理解您目前遇到的两个主要问题：一是因在下班时间食用顾客剩余水果被罚款，二是工作时间过长的问题。让我从法律角度为您分析一下：关于罚款问题：根据《劳动合同法》相关规定，用人单位对员工的罚款必须有合法依据。首先需要看公司规章制度中是否有明确规定此类行为的处罚条款，且该制度必须经过民主程序制定并公示。如果制度中没有明确规定或未公示，这种罚款可能缺乏依据。建议您可以要求公司出示具体的处罚依据。关于工作时间问题：我国实行每日工作时间不超过8小时、平均每周不超过44小时的工时制度。您提到每天工作14.5小时，这明显超过了法定标准。即使存在加班情况，每月加班时间也不得超过36小时。这种超时工作已经涉嫌违法，您可以向当地劳动监察部门投诉或申请劳动仲裁。建议您：
1. 收集保存加班证据（如考勤记录、排班表等）
2. 可以先尝试与公司协商调整工作时间
3. 如协商不成，可以向劳动监察大队投诉或申请仲裁工作时间过长不仅违法，也影响健康，建议您尽早采取合法途径维护权益。如果需要进一步帮助，可以随时联系。