因为舅舅的公司最近有些员工要解除劳动合同，请问一下如何处理劳动合同的履行变更解除和终止呢?

劳动合同变更是在用人单位的客观情况发生极大变化，有必要对当事人的权利义务加以调整的情况下发生的。其可以发生在劳动合同订立后但尚未履行时，也可以发生在履行过程中。从用人单位方面来说，由于转产、调整生产结构或经营目标等客观原因，需要对产品、经营方式等进行相应调整时，劳动者的岗位也有可能做相应的调整;从劳动者方面来说，由于劳动者身体健康、、职业技能等方面的原因，在不能适应原工作岗位的情况下，也可以要求对其岗位加以调整。
《劳动合同法》第44条规定，有下列情形之一的，劳动合同终止：
(1)劳动合同期满的;
(2)劳动者开始依法享受基本养老保险待遇的;
(3)劳动者死亡，或者被人民法院宣告死亡或者宣告失踪的;
(4)用人单位被依法宣告破产的;
(5)用人单位被吊销营业执照、责令关闭、撤销或者用人单位决定提前解散的;
(6) 法律、行政法规规定的其他情形。但是，在劳动合同期满时，有《劳动合同法》第42条规定的情形之一的，劳动合同应当继续延续至相应的情形消失时才能终止。但是，劳动合同的履行变更解除和终止在本单位患有职业病或者因工负伤并被确认丧失或者部分丧失劳动能力的劳动者的劳动合同的终止，按照国家有关工伤保险的规定执行。