不给员工工资怎么处理好

（一）与用人单位协商，协商过程中注意留存聊天记录、通话录音等证据，以证明双方就工资问题进行过沟通。
（二）协商不成，向劳动监察部门投诉，劳动监察部门会责令单位限期支付工资。
（三）可向劳动争议仲裁委员会申请仲裁，申请时准备好仲裁申请书、双方身份信息以及相关证据。
（四）若对仲裁结果不服，在收到仲裁裁决书之日起十五日内向人民法院提起诉讼。
（五）用人单位拖欠工资，员工可以解除劳动合同并要求支付经济补偿。

法律依据：
《中华人民共和国劳动合同法》第八十五条规定，用人单位有未按照劳动合同的约定或者国家规定及时足额支付劳动者劳动报酬情形的，由劳动行政部门责令限期支付劳动报酬；逾期不支付的，责令用人单位按应付金额百分之五十以上百分之一百以下的标准向劳动者加付赔偿金。

员工遭遇欠薪，可这样处理：
一是协商，和单位沟通要工资，留存聊天记录等证据。
二是投诉，协商不成，向劳动监察部门反映，其可责令单位限期支付。
三是仲裁，向劳动争议仲裁委员会申请，提交申请书、身份信息和证据。
四是起诉，对仲裁结果不满，可在规定时间内向法院诉讼。
另外，员工还能解除合同并要求经济补偿。

结论：
员工被拖欠工资可先与用人单位协商，协商无果可向劳动监察部门投诉、申请劳动仲裁，对仲裁结果不服可起诉，还能解除合同要求经济补偿。
法律解析：
根据《中华人民共和国劳动合同法》，用人单位应当按照劳动合同约定和国家规定，向劳动者及时足额支付劳动报酬。员工被拖欠工资时，与用人单位协商并保存证据是第一步合理举措。若协商不成，劳动监察部门有权依据法律规定责令单位限期支付工资。劳动争议仲裁是解决劳动纠纷的重要途径，员工按要求提交材料申请仲裁，能维护自身权益。若对仲裁结果不满，可在规定时间内向法院起诉。同时，用人单位拖欠工资属于违法行为，员工有权解除劳动合同并要求支付经济补偿。如果您在处理被拖欠工资问题时遇到困难或有疑问，可向专业法律人士咨询，以更好地维护自身合法权益。

员工被拖欠工资可通过多种途径维权。应先与用人单位协商并保留证据，若协商不成，可向劳动监察部门投诉，也能申请劳动仲裁，对仲裁结果不服还可起诉，同时可解除合同获经济补偿。

具体解决措施和建议如下：
1.与用人单位协商时，注意以书面或聊天记录形式保存证据，如工资支付约定、工作时间记录等，这对后续维权至关重要。
2.向劳动监察部门投诉时，准备好能证明劳动关系和工资拖欠情况的材料，配合其调查。
3.申请劳动仲裁要按要求准备齐全材料，包括仲裁申请书、双方身份信息、证据等，确保流程顺利。
4.若需起诉，要在规定时间内提起，积极参与诉讼维护自身权益。