没签合同的学徒离职，工资该怎么结算

1.即使没签合同，学徒和单位也存在事实劳动关系，离职时工资要依法结算，按约定标准和实际工作天数算。
2.若对工资标准有争议，参照同单位相近岗位报酬确定。
3.单位超一个月不满一年未签合同，要付双倍工资。
4.离职时单位应一次性付清工资，若拒绝或不足额支付，学徒可收集证据维权。

结论：
未签合同的学徒与单位形成事实劳动关系，离职时工资应依法结算，按约定标准和实际工作天数算，有争议参照同岗位报酬，单位超一个月未签合同要付双倍工资，应一次性付清，拒绝结算可收集证据维权。
法律解析：
根据《中华人民共和国劳动合同法》和相关劳动法规，即便没有签订书面合同，学徒为单位提供劳动，单位接受并支付报酬，就形成了事实劳动关系。工资结算按约定标准和实际工作天数，能保障学徒的劳动所得。若对工资标准有争议，参照同岗位报酬合理公平。单位超一个月未签合同支付双倍工资，是对其不规范用工的约束。离职时一次性付清工资，是保障劳动者权益的基本要求。若单位拒绝结算或未足额支付，学徒收集工作证、考勤记录、聊天记录等证据，向劳动监察部门投诉或申请劳动仲裁，是合法有效的维权途径。如果您在类似劳动权益方面有任何疑问，欢迎向专业法律人士咨询，我们将为您提供专业的法律建议和帮助。

1.未签合同的学徒与单位形成事实劳动关系，离职时工资需依法结算。工资按双方约定标准，根据实际工作天数计算；有争议时参照同岗位报酬确定。用人单位超一个月不满一年未签合同，要支付双倍工资。
2.用人单位应在解除或终止劳动关系时一次性付清工资。若单位拒绝或未足额支付，学徒可收集证据维权。
3.建议学徒工作中保留工作证、考勤记录、聊天记录等证据。遇到工资结算问题，先与单位友好协商，协商不成及时向劳动监察部门投诉或申请劳动仲裁，维护自身合法权益。

法律分析：
（1）即使没有签订合同，学徒与单位形成事实劳动关系后，离职时工资需依法结算，按照约定工资标准和实际工作天数计算。
（2）当双方对工资标准存在争议，可参考本单位相同或相近岗位劳动者的劳动报酬来确定。
（3）用人单位在规定时间内未与劳动者订立书面劳动合同，需向劳动者支付二倍工资。
（4）学徒离职时，单位应一次性付清工资。若单位拒绝结算或未足额支付，学徒可收集工作证、考勤记录、聊天记录等证据，通过向劳动监察部门投诉或申请劳动仲裁维权。

提醒：
学徒要及时留意合同签订情况，遇到工资结算问题及时收集证据维权。不同案情对应解决方案不同，建议咨询进一步分析。