员工离职后老板不发工资怎么办

结论：
员工离职后老板不发工资，可通过与老板协商、向劳动监察部门投诉、申请劳动仲裁以及向法院起诉等途径解决。
法律解析：
依据相关法律，用人单位应在解除劳动合同时一次付清劳动者工资。员工遇到离职后老板不发工资的情况，首先可与老板友好协商，以法律规定促使老板支付工资。若协商无果，可向劳动监察部门投诉，要准备好劳动合同、工作证、考勤记录等能证明劳动关系和工资数额的证据，劳动监察部门会责令单位限期支付。还能向劳动争议仲裁委员会申请仲裁，需在规定的一年内申请，仲裁委受理后会依法裁决。若对仲裁结果不服，除特殊情况外，可在规定时间内向法院提起诉讼。如果在处理工资纠纷时你还有其他疑问，欢迎向专业法律人士咨询。

员工离职后老板不发工资，可采取多种途径维权。与老板协商、向劳动监察部门投诉、申请劳动仲裁以及提起诉讼都是可行办法。

具体解决措施和建议如下：
1.与老板协商，向其说明法律规定用人单位应在解除劳动合同时一次付清工资，通过友好沟通促使老板支付工资。
2.协商不成，向劳动监察部门投诉。准备好劳动合同、工作证、考勤记录等能证明劳动关系和工资数额的证据，劳动监察部门会责令单位限期支付。
3.还可向劳动争议仲裁委员会申请仲裁，需在知道或应当知道权利受侵害之日起一定期限内申请，仲裁委受理后会依法裁决。
4.若对仲裁结果不服，除法律另有规定外，可在规定时间内向人民法院提起诉讼。

法律分析：
（1）员工离职后老板不发工资，首先可与老板协商，依据法律规定，用人单位应在解除劳动合同时一次付清劳动者工资，通过友好沟通促使老板支付工资，这是较为温和的解决方式。
（2）若协商不成，可向劳动监察部门投诉。投诉前需准备好能证明劳动关系和工资数额的证据，如劳动合同、工作证、考勤记录等，劳动监察部门会责令单位限期支付。
（3）还能向劳动争议仲裁委员会申请仲裁，要在知道或应当知道权利受侵害之日起一年内申请，仲裁委受理后会依法裁决。
（4）若对仲裁结果不服，除法律另有规定外，可在收到仲裁裁决书之日起十五日内向人民法院提起诉讼。

提醒：
处理此类纠纷要注意收集保存好相关证据，不同案情对应解决方案有差异，建议咨询以进一步分析。

（一）与老板协商，告知其法律规定用人单位在解除劳动合同时需一次付清劳动者工资，通过友好沟通促使老板支付工资。
（二）协商不成，向劳动监察部门投诉，准备好劳动合同、工作证、考勤记录等能证明劳动关系和工资数额的证据，劳动监察部门会责令单位限期支付。
（三）向劳动争议仲裁委员会申请仲裁，在知道或应当知道权利受侵害之日起一年内申请，仲裁委受理后会依法裁决。
（四）对仲裁结果不服，除法律另有规定外，在收到仲裁裁决书之日起十五日内向人民法院提起诉讼。

法律依据：
《工资支付暂行规定》第九条规定，劳动关系双方依法解除或终止劳动合同时，用人单位应在解除或终止劳动合同时一次付清劳动者工资。