没签劳动合同离职了还能告吗

法律分析：
（1）根据法律，用人单位未在规定时间与劳动者签书面劳动合同，需支付双倍工资。这是对用人单位不规范用工的约束，保障了劳动者的合法权益。
（2）劳动者离职后可在仲裁时效内申请劳动仲裁。一年的仲裁时效从知晓权利被侵害起算，为劳动者维权提供了时间保障。
（3）劳动者维权需收集证据，如工资支付凭证、工作证、考勤记录等，这些证据能证明双方存在劳动关系，是维权的关键。
（4）若对仲裁结果不满，劳动者可在规定时间内向法院起诉，进一步维护自身权益。

提醒：
劳动者维权要注意收集有效证据，且在仲裁时效内申请仲裁。不同案情处理方式有别，建议咨询专业人士分析。

（一）收集证据：收集工资支付凭证、工作证、考勤记录等能证明劳动关系的证据，这是维权的关键。
（二）申请仲裁：在仲裁时效一年内，向劳动仲裁委提交仲裁申请，要求用人单位支付未签合同的二倍工资。
（三）提起诉讼：若对仲裁结果不服，可在规定时间内向法院提起诉讼。

法律依据：
《中华人民共和国劳动合同法》第八十二条规定，用人单位自用工之日起超过一个月不满一年未与劳动者订立书面劳动合同的，应当向劳动者每月支付二倍的工资。用人单位违反本法规定不与劳动者订立无固定期限劳动合同的，自应当订立无固定期限劳动合同之日起向劳动者每月支付二倍的工资。

1.即使没签劳动合同且已离职，也能维权。单位用工超一个月不满一年没签合同，要每月付两倍工资给劳动者。
2.劳动者离职后，在一年内（从知道权利被侵害算起）可申请劳动仲裁维权。
3.需收集工资支付凭证、工作证、考勤记录等证明劳动关系的证据。
4.提交仲裁申请后，若对结果不服，可在规定时间内起诉到法院。

结论：
没签劳动合同离职了仍可通过法律途径维权索赔。
法律解析：
根据法律，用人单位自用工之日起超一个月不满一年未与劳动者订立书面劳动合同，要向劳动者每月支付二倍工资。劳动者离职后在一年仲裁时效内，可申请劳动仲裁维权，时效从知道或应当知道权利被侵害之日起算。劳动者维权时需收集工资支付凭证、工作证、考勤记录等能证明劳动关系的证据。提交仲裁申请后，若对结果不服，还能在规定时间内向法院起诉。若遇到没签劳动合同离职维权等相关法律问题，可向专业法律人士咨询，获取更精准有效的法律建议和帮助。