没签合同在工地干活老板不给钱怎样解决

（一）与老板协商时，要注意保留聊天记录和通话录音证明协商过程。若老板同意支付工资，最好让其写下书面协议。
（二）向劳动监察部门投诉时，除准备考勤记录、工友证言、工作证、工资支付记录等证据外，详细说明工作内容和拖欠工资的具体情况。
（三）申请劳动仲裁要在规定的一年时效内进行，提交的仲裁申请书应明确要求和事实理由，相关证据要真实有效。对仲裁结果不服，需在规定的十五日内向法院提起诉讼。

法律依据：
《中华人民共和国劳动争议调解仲裁法》第二十七条规定，劳动争议申请仲裁的时效期间为一年。仲裁时效期间从当事人知道或者应当知道其权利被侵害之日起计算。当事人对本法第四十七条规定以外的其他劳动争议案件的仲裁裁决不服的，可以自收到仲裁裁决书之日起十五日内向人民法院提起诉讼；期满不起诉的，裁决书发生法律效力。