未签订劳动合同申请仲裁要怎么处理

（一）收集证据：可收集工资支付记录、工作证、考勤记录、同事证言等，用以证明和用人单位存在劳动关系，以及工作时长、工资待遇等情况。
（二）准备仲裁申请书：写明双方信息、仲裁请求及事实理由，仲裁请求可包含支付未签合同的双倍工资差额等。
（三）提交材料：向有管辖权的劳动争议仲裁委员会提交申请书及证据材料，一般是用人单位所在地或劳动合同履行地的仲裁委。
（四）参加庭审：按仲裁委通知参加庭审，在庭审中陈述事实并提供证据支持请求。
（五）等待裁决：等待仲裁委作出裁决，若对裁决结果不服，除一裁终局的案件外，可在规定期限内向法院起诉。

法律依据：
《中华人民共和国劳动争议调解仲裁法》第二十八条规定，申请人申请仲裁应当提交书面仲裁申请，并按照被申请人人数提交副本。仲裁申请书应当载明下列事项：
（一）劳动者的姓名、性别、年龄、职业、工作单位和住所，用人单位的名称、住所和法定代表人或者主要负责人的姓名、职务；
（二）仲裁请求和所根据的事实、理由；
（三）证据和证据来源、证人姓名和住所。书写仲裁申请确有困难的，可以口头申请，由劳动争议仲裁委员会记入笔录，并告知对方当事人。

1.收集证据：收集工资支付记录、工作证、考勤记录、同事证言等，证明与单位的劳动关系以及工作时长、工资待遇等。
2.准备申请：准备仲裁申请书，写清双方信息、仲裁请求（如未签合同双倍工资差额）和事实理由。
3.提交材料：向单位所在地或合同履行地的劳动争议仲裁委提交申请书和证据。
4.参加庭审：按通知参加庭审，陈述事实并提供证据。
5.获取结果：等仲裁委裁决，对结果不服，除一裁终局案件外可起诉。

结论：
未签订劳动合同申请仲裁，需收集证据、准备仲裁申请书、提交材料、参加庭审、等待裁决，对结果不服还可起诉。
法律解析：
依据《中华人民共和国劳动合同法》规定，用人单位自用工之日起超过一个月不满一年未与劳动者订立书面劳动合同的，应当向劳动者每月支付二倍的工资。收集工资支付记录、工作证等证据，能证明与用人单位的劳动关系及相关权益情况。准备仲裁申请书明确双方信息、请求和理由，向有管辖权的仲裁委提交材料，这是启动仲裁程序的必要步骤。参加庭审陈述事实、提供证据，有助于仲裁委查明真相作出裁决。若对裁决结果不服，除一裁终局案件外可向法院起诉，保障自身合法权益。如果在未签订劳动合同申请仲裁过程中遇到疑问或需要进一步的法律帮助，可随时向专业法律人士咨询。

未签订劳动合同申请仲裁，可按以下步骤处理：
1.收集证据：收集工资支付记录、工作证、考勤记录、同事证言等，用以证明与用人单位存在劳动关系，以及工作时长、工资待遇等情况。
2.准备仲裁申请书：写明双方信息、仲裁请求及事实理由，仲裁请求可包含支付未签合同的双倍工资差额等。
3.提交材料：向有管辖权的劳动争议仲裁委员会提交申请书及证据材料，通常为用人单位所在地或劳动合同履行地的仲裁委。
4.参加庭审：按仲裁委通知参加庭审，在庭审中陈述事实并提供证据支持请求。
5.等待裁决：等待仲裁委作出裁决。若对裁决结果不服，除一裁终局的案件外，可在规定期限内向法院起诉。