公司始终不签合同降薪要怎么解决

法律分析：
（1）公司自用工之日起超一个月不满一年未签书面合同，需向劳动者每月支付二倍工资，这是法律对劳动者权益的有力保障。
（2）降薪属于变更劳动合同内容，需双方协商一致并采用书面形式，公司单方降薪是违法行为，劳动者有权维护自身权益。
（3）劳动者维权可先与公司协商，要求签订合同、恢复原工资待遇。若协商不成，可向劳动监察部门投诉，由其责令公司改正。
（4）劳动者还可收集工资条、工作证、考勤记录等能证明劳动关系的证据，申请劳动仲裁，要求公司支付未签合同的双倍工资差额，补足降薪部分工资，若因此解除劳动合同，还可主张经济补偿。

提醒：
劳动者维权时要及时收集有效证据，不同案情解决方案有别，建议咨询进一步分析。

（一）面对公司不签合同且降薪的情况，劳动者可先尝试与公司友好协商，明确提出签订合同和恢复原工资待遇的要求。
（二）若协商无果，可向劳动监察部门投诉，借助行政力量责令公司改正。
（三）收集工资条、工作证、考勤记录等能证明劳动关系的证据，申请劳动仲裁，要求公司支付未签合同的双倍工资差额，补足降薪部分工资，若因降薪解除劳动合同，还可主张经济补偿。

法律依据：
《中华人民共和国劳动合同法》第八十二条规定，用人单位自用工之日起超过一个月不满一年未与劳动者订立书面劳动合同的，应当向劳动者每月支付二倍的工资。用人单位违反本法规定不与劳动者订立无固定期限劳动合同的，自应当订立无固定期限劳动合同之日起向劳动者每月支付二倍的工资。

1.公司不签合同、降薪，劳动者可维权。不签合同超一个月不满一年，公司应支付双倍月工资；单方降薪属违法，变更合同需协商一致并书面确认。
2.劳动者先与公司协商，要求签合同、恢复工资。
3.协商不成，可向劳动监察部门投诉，责令公司改正。
4.收集工资条等证据申请仲裁，可要求支付双倍工资差额、补足降薪部分，解除合同还能要补偿。

结论：
公司不签合同且降薪，劳动者可依法维权，可获未签合同双倍工资、补足降薪工资，解除合同还可主张经济补偿。
法律解析：
根据法律规定，公司自用工之日起超过一个月不满一年未与劳动者签书面合同，需向劳动者每月支付二倍工资。而变更劳动合同内容如降薪，需双方协商一致并采用书面形式，公司单方降薪属于违法行为。劳动者遇到此类情况，可先与公司协商，要求签订合同、恢复原工资待遇。若协商不成，可向劳动监察部门投诉，或收集工资条、工作证、考勤记录等能证明劳动关系的证据申请劳动仲裁。若劳动者因公司不签合同和降薪解除劳动合同，还能主张经济补偿。如果您在实际生活中也遇到类似的劳动纠纷问题，欢迎向专业法律人士咨询，以更好地维护自身合法权益。