我在一个餐饮店上班，我提前一个月说要离职，在微信上明确时间让我离职，时间到了，我说是不是可以不干了，然后她装不知道

提前三十天通知离职，到期劳动关系就能解除，不需要老板同意。她装不知道不影响，你保留好聊天记录、排班表、工资流水等证据，到期直接不再上班，并要求结清工资、出具离职证明、办社保转移。若扣工资，可向劳动监察投诉或申请劳动仲裁。以后通知最好用书面或邮件并留送达凭证。我是杭州的吴亮律师，如果仍有疑问，欢迎追问或一对一咨询。