包工头在厂里包活，而我给包工头做，包工头赖账怎么办

包工头拖欠农民工工资不给怎么办？在指定期限内仍不支付工资构成犯罪　　2011年5月1日《刑法修正案
(八)》正式施行，拒不支付劳动者报酬等严重危害群众利益的行为也正式列入《刑法修正案
(八)》法条，进一步强化了刑法对民生的保护。2013年1月22日，最高人民法院对外发布了《关于审理拒不支付劳动报酬刑事案件适用法律若干问题的解释》，这一司法解释自2013年1月23日起施行。　　据了解，构成拒不支付劳动报酬罪的认定条件为经人力资源社会保障部门或者政府其他有关部门依法以限期整改指令书、行政处理决定书等文书责令支付劳动者的劳动报酬后，在指定的期限内仍不支付的，应当认定为构成犯罪。根据《刑法修正案
(八)》第41条规定，以转移财产、逃匿等方法逃避支付劳动者的劳动报酬或者有能力支付而不支付劳动者的劳动报酬，数额较大，经政府有关部门责令支付仍不支付的，处3年以下有期徒刑或者拘役，并处或者单处罚金造成严重后果的，处3年以上7年以下有期徒刑，并处罚金。而对数额较大这一标准的认定是指
(一)拒不支付一名劳动者三个月以上的劳动报酬且数额在五千元至二万元以上的
(二)拒不支付十名以上劳动者的劳动报酬且数额累计在三万元至十万元以上的。

劳动者可以寻求其他证据证明劳动关系，用以维权，证据包括证人证言、言词证据、通话录音等，并不一定必须有欠条才能证明劳动关系。
收集证据后可以选择通过提起劳动仲裁维权。
《劳动合同法》第八十五条　用人单位有下列情形之一的，由劳动行政部门责令限期支付劳动报酬、加班费或者经济补偿;劳动报酬低于当地最低工资标准的，应当支付其差额部分;逾期不支付的，责令用人单位按应付金额百分之五十以上百分之一百以下的标准向劳动者加付赔偿金：
(一)未按照劳动合同的约定或者国家规定及时足额支付劳动者劳动报酬的;
(二)低于当地最低工资标准支付劳动者工资的;
(三)安排加班不支付加班费的;
(四)解除或者终止劳动合同，未依照本法规定向劳动者支付经济补偿的。
我国刑法第二百七十六条之一规定：以转移财产、逃匿等方法逃避支付劳动者的劳动报酬或者有能力支付而不支付劳动者的劳动报酬，数额较大，经政府有关部门责令支付仍不支付的，处三年以下有期徒刑或者拘役，并处或者单处罚金；造成严重后果的，处三年以上七年以下有期徒刑，并处罚金。
单位犯前款罪的，对单位判处罚金，并对其直接负责的主管人员和其他直接责任人员，依照前款的规定处罚。
有前两款行为，尚未造成严重后果，在提起公诉前支付劳动者的劳动报酬，并依法承担相应赔偿责任的，可以减轻或者免除处罚。
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对于拖欠农民工工资的行为，你可以先和包工头协商，协商不成的，你可以到当地的法院起诉包工头，申请支付令。