我舅舅打算结婚了，他和一个食品商签订了合同，让那个食品商承包了婚礼的蛋糕和酒水，但是那个酒水商用了假的酒水，去充场，我舅舅作为消费者对那个侵害他权益的应该怎么办？消费者法惩罚性赔偿的理解与适应怎么规定的？

消费者权益保护法惩罚性赔偿是怎么规定的
　　中国《消费者权益保护法》第55条规定：“经营者提供商品或者服务有欺诈行为的，应当按照消费者的要求增加赔偿其受到的损失，增加赔偿的金额为消费者购买商品的价款或者接受服务的费用的三倍;增加赔偿的金额不足五百元的，为五百元。法律另有规定的，依照其规定。”这一规定吸收了英美法惩罚性赔偿的理论，属于惩罚性赔偿而非补偿性赔偿，意在通过对方请求人提供较充分的补偿，鼓励消费者同欺诈行为和假货作斗争，以维护全体消费者的共同利益不受侵犯。