我的一个邻居，他丈夫在乡下开了一家食品加工厂，最近因为生产伪劣食品，让工商局给查了，我想帮忙问一下食品安全检查中商标侵权问题，销售伪劣食品该怎么处罚？

1、假冒产品不是法律术语，假冒产品在法律上包括“三无”产品、不合格产品以及商标侵权产品等。
2、对于销售《产品质量法》规定的“三无”产品、不合格产品等，按照《产品质量法》的规定进行处罚;
3、对于销售商标侵权产品，按照《商标法》的规定进行处罚。
4、销售假冒伪劣产品构成犯罪的，依据《刑法》规定追究刑事责任。
5、法律依据：
(1)《产品质量法》第四十九条　生产、销售不符合保障人体健康和人身、财产安全的国家标准、行业标准的产品的，责令停止生产、销售，没收违法生产、销售的产品，并处违法生产、销售产品(包括已售出和未售出的产品，下同)货值金额等值以上三倍以下的罚款;有违法所得的，并处没收违法所得;情节严重的，吊销营业执照;构成犯罪的，依法追究刑事责任。
第五十条　在产品中掺杂、掺假，以假充真，以次充好，或者以不合格产品冒充合格产品的，责令停止生产、销售，没收违法生产、销售的产品，并处违法生产、销售产品货值金额百分之五十以上三倍以下的罚款;有违法所得的，并处没收违法所得;情节严重的，吊销营业执照;构成犯罪的，依法追究刑事责任。
第五十一条　生产国家明令淘汰的产品的，销售国家明令淘汰并停止销售的产品的，责令停止生产、销售，没收违法生产、销售的产品，并处违法生产、销售产品货值金额等值以下的罚款;有违法所得的，并处没收违法所得;情节严重的，吊销营业执照。