食品企业借助食药局打压与其有关的食品小加工作坊后实行控制市场的目的，再在价格上涨价以此操控市场，是否违法

口罩价格上涨不等于哄抬物价。“哄抬”通常来讲是一种故意扰乱市场的行为，尤其是在商品供不应求时，捏造，散布涨价信息，引起商品价格过高上涨，造成市场秩序混乱，引起消费者恐慌，形成经济和社会的不稳定。涨价是否构成哄抬物价需根据商家的经营成本、消费者反映情况、当地市场监管局的规定是否合理合法来作为是否能进行处罚的依据，不能轻易认定构成了价格哄抬行为。价格违法行为行政处罚规定》第五条规定，经营者违反价格法第十四条的规定，相互串通，操纵市场价格，造成商品价格较大幅度上涨的，责令改正，没收违法所得，并处违法所得5倍以下的罚款；没有违法所得的，处10万元以上100万元以下的罚款，情节较重的处100万元以上500万元以下的罚款；情节严重的，责令停业整顿，或者由工商行政管理机关吊销营业执照。《刑法》第二百二十五条第四项规定，违反国家规定，有其他严重扰乱市场秩序的非法经营行为，扰乱市场秩序，情节严重的，处五年以上有期徒刑，并处违法所得一倍以上五倍以下罚金或者没收财产。