给酒店干完活不给钱没有合同一共3万五只给了一万

在未签订详细雇佣协议的情况下，薪资拖欠属于民事纠纷，非劳动争议。解决方式包括： 双方协商、调解组织或第三方中介机构调解、仲裁机构仲裁和法院诉讼。建议根据实际情况选择合适方式，收集工作记录、对话电子文档等证据，依法维权。

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