请问失信人应该按当地基本生活标准支付失信人基本生活费吧，可法院听信告状一方。将失信人退休金全扣，这样做符合法律程序吗？

根据自己的经济条件决定。
按照规定，被羁押人员无须自行支付个人的伙食等费用，但在实践中如亲属提供费用，被羁押者能在看守的内购买其他较高标准的伙食。
《看守所经费开支范围和管理办法的规定》第五条，看守所经费的开支范围是：人犯给养费、公务费、装备购置费、装备消耗费、修缮费及其他费用。
第六条，人犯给养费包括：
（一）伙食费：包括粮食、蔬菜、食油、肉、蛋、鱼、豆制品和调味品等。
（二）衣被费：用于给流窜犯、经济困难人犯和留所服刑犯人购置衣裤、被褥、床单、鞋、袜等所需费用。
（三）医疗费：人犯看病、住院的医疗费、药费、体检费，以及看守所医务室购置的药品和一次性消耗（低值易耗品）医疗器械等费用。
（四）公杂费：人犯用手纸、卫生巾、消毒水、理发工具、毛巾、肥皂、牙刷、牙膏、扫帚、拖布等日常生活卫生用品费，人犯食堂煤炭燃料费及炊事员临时工工资。