酒店餐厅里出现老鼠，该如何维权

对于这个问题，解答如下, 酒宴菜里惊现老鼠,消费者如何索赔
案件简介：
前日中午，在万州区双河口八大碗酒楼，有宾客在红烧牛肉里发现一整只老鼠。随后，宾客拍照将发到网上，并向食药监部门投诉此事。通过宾客上传照片，重庆晚报记者看见事发那桌宴席，菜品几乎没动过，周围宾客也都离席了。
昨下午2时30分，重庆晚报记者致电万州八大碗酒楼，接电人员称是新员工，对老鼠一事不清楚。下午4时记者再次致电八大碗，该员工称老板这两天手机关机，无法联系。
万州区食药监分局餐饮科负责人证实，前日中午他们接到投诉第一时间到场调查。经查，宴席菜品13日已制作完毕，但红烧牛肉没有遮盖，怀疑老鼠偷吃时掉进去淹死的。在执法人员监督下，店家已将餐具清洗，目前可排除传染性。
律师分析：
消费者举张菜品中有老鼠、苍蝇或其他异物，
首先应及时向消协或食品卫生监督部门反映，如果消费行为发生在相关行政部门下班时间，可以拔打110报警，以取 得有利于自己的证据。
其次，消费者应保存好消费凭据。菜品中真有异物，消费者也应先与商家协商解决，协商不了，再通过消协或者诉讼解决，切莫使用暴力方式 解决。